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チャーハン総合スレ

1 :ドレミファ名無シド:2008/05/24(土) 14:56:10 ID:+yMV39Ph
ギタリストの主食について語ろう。

2 :ドレミファ名無シド:2008/05/24(土) 14:57:11 ID:FBk/ibq/
カップヌードル

3 :ドレミファ名無シド:2008/05/24(土) 14:57:40 ID:XB/PeIeT
ヤキソバ

4 :ドレミファ名無シド:2008/05/24(土) 14:57:54 ID:tWDjq0ts

ちなみに主食は米

5 :ドレミファ名無シド:2008/05/24(土) 14:58:19 ID:LlylJPPe
松屋の牛めし。
まず具だけを残らず食し、
そのあと残ったごはんに紅ショウガを山盛りにし
お茶漬けにする。

6 :ドレミファ名無シド:2008/05/24(土) 15:01:35 ID:2BQfKBex
ギターも自分ですべてメンテナンスするし、飯も自炊派だ。

チャーハンは奥が深い。
もっと火力の強いゴトクとチタン北京鍋が欲しい。

7 :ドレミファ名無シド:2008/05/24(土) 15:19:45 ID:dsu+XO48
おにぎり うめー!

8 :ドレミファ名無シド:2008/05/24(土) 15:24:07 ID:0wxdATko
いつの日かきっと極上のチャーハンを

造ってやる…



9 :ドレミファ名無シド:2008/05/24(土) 15:35:50 ID:leaCCqaK
>>5
おいおいマジかよ…
俺はつゆだく頼んであらかたご飯食ってからゆっくり肉を食すぞ
おまえとはとてもじゃないが、一緒に演奏できないな


10 :ドレミファ名無シド:2008/05/24(土) 15:37:59 ID:3NFkxSmO
牛めしのどこがうまいか理解できない。
全然おいしくない。

11 :ドレミファ名無シド:2008/05/24(土) 16:29:18 ID:Lixx6nrY
シールドアナルスレやチャーハンスレ
なぜ今になって懐かしいネタスレが続々と復活しているのだ?

12 :ドレミファ名無シド:2008/05/24(土) 16:35:42 ID:LlylJPPe
8年周期説

13 :ドレミファ名無シド:2008/05/24(土) 16:56:15 ID:zch1e7YQ
   ∧,,∧
  (;`・ω・)  。・゚・⌒) チャーハン作るよ!!
  /   o━ヽニニフ))
  しー-J  

やはりこれが必要だろう

まずは具からだな
卵、ベーコン、ハム、ソーセージ、豚肉、玉ねぎ、長ネギ、シイタケ こんなとこかな

14 :ドレミファ名無シド:2008/05/24(土) 18:21:47 ID:Q2nr6mqX
早くこの糞スレもゴミ箱に突っ込めよ糞管理人

15 :腐れ30男 ★:2008/05/24(土) 19:47:33 ID:???
なんでそんな事しなきゃならないんだ。

16 :ドレミファ名無シド:2008/05/24(土) 19:51:48 ID:J5cbcRun
>>13
具沢山もいいが、
やはりトライディッショナルな、卵・ねぎ・ひき肉orハムの3点で、
どこまでハイクオリティな仕上がりにできるかがギタリストの腕の見せ所だな。

17 :ドレミファ名無シド:2008/05/24(土) 20:25:38 ID:yFOR5yg6
チャーハン作りはリズムとタイミングだ
音楽に通ずる

18 :ドレミファ名無シド:2008/05/25(日) 00:22:32 ID:RQjp2qgg
火力だ

19 :ドレミファ名無シド:2008/05/25(日) 10:57:12 ID:u0iWZRh5
竹中尚人 京都では「チャーはん」と呼ばれる男

20 :ドレミファ名無シド:2008/05/25(日) 12:33:10 ID:lbd5BcmR
黄金炒飯だ!具、卵のみ!

21 :ドレミファ名無シド:2008/05/25(日) 13:14:28 ID:sQTQQ5vG
具が卵のみだから黄金炒飯というわけではない
米に卵コーティングを施しているから黄金炒飯なのだよ

22 :ドレミファ名無シド:2008/05/25(日) 19:50:38 ID:ExCIha8w
>>18
火力=魂(ソウル)ですね

23 :ドレミファ名無シド:2008/05/25(日) 20:05:38 ID:oJoQQKRT
ロックコンサートなどでよく舞台そでから炎を上げる演出とかあるじゃないですか。
あの火力でこそいいちゃーはんができるってもんですよ

24 :ドレミファ名無シド:2008/05/25(日) 20:19:17 ID:gB6s3dSV
ローソンのもずく酢と味噌おにぎりマジでウメーよ

25 :ドレミファ名無シド:2008/05/25(日) 20:43:37 ID:QDxAR9K6
全国チェーンラーメン屋の山小屋の焼飯の旨さはネ申。

26 :ドレミファ名無シド:2008/05/25(日) 20:51:49 ID:gB6s3dSV
藻まいら「あの火力さえあれば自分の右に出る者はいない」と思たことあるよな?


27 :ドレミファ名無シド:2008/05/26(月) 07:58:19 ID:KLCa6bNg
ttp://up.cool-sound.net/src/cool0171.jpg

最近チャーハン修行してるんだが、今朝は海老チャーハン作ったぜ。

28 :ドレミファ名無シド:2008/05/26(月) 15:47:36 ID:Zw8CcApG
その盛りつけ方には何かテーマがあるのかや?

29 :ドレミファ名無シド:2008/05/26(月) 16:52:14 ID:KLCa6bNg
特に何も。個人的にチャーハンにレタスは必須なのと、運ぶ途中でチャーハン崩れただけだ。
そういや最近コンビーフチャーハンを開発(?)した。美味いぞ。試してみれ。

30 :ドレミファ名無シド:2008/05/26(月) 17:01:32 ID:XGMc0Ril
ガスコンロが欲しい今日この頃

31 :ドレミファ名無シド:2008/05/26(月) 17:23:06 ID:AOXRujDN
カセットコンロなら手軽だぞ

32 :ドレミファ名無シド:2008/05/26(月) 17:45:27 ID:qJDieZih
>>27
朝からチャーハンとはいいですな。
俺は昨日の晩飯アスパラチャーハン。
Sサイズのアスパラを刻んで炒めるだけなんだが
風味と食感がたまらんのです。
こんなスレがあるなら写真撮っておけば良かったよ。

33 :ドレミファ名無シド:2008/05/26(月) 17:59:49 ID:qJDieZih
ちなみに料理板にあるチャーハンスレにあるテンプレが
上手にチャーハンを作るのに大変役立った。


34 :ドレミファ名無シド:2008/05/26(月) 20:01:40 ID:IlXFBTKZ
炒飯15か。あれは伝説だわw

35 :ドレミファ名無シド:2008/05/27(火) 12:08:04 ID:lFCjKEO+
>>32
アスパラか、いいな。俺も今度作ろう。
是非とも写真うpしてくれ。

36 :ドレミファ名無シド:2008/05/28(水) 21:35:00 ID:zY0DikyK
http://up.cool-sound.net/src/cool0185.jpg
アスパラチャーハン。うまかった。

37 :ドレミファ名無シド:2008/05/28(水) 22:18:16 ID:0A2H3QiD
ちょっと水分ありそうだけど、綺麗に作るなーすげえ。


38 :ドレミファ名無シド:2008/05/29(木) 13:18:28 ID:8Kwv7Lv4
テフロン、オール電化(IH)、大資本系外食産業、、

日本の食文化が崩壊寸前だ。

みんなで鉄製中華鍋を使おう!!

39 :ドレミファ名無シド:2008/05/29(木) 13:54:43 ID:iC4QseG6
yahooレシピが結構役に立つんだぜ。俺は献立に迷ったらここに行く。
http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/

40 :ドレミファ名無シド:2008/05/29(木) 14:04:10 ID:sT95Dima
じゃあおれも

http://recipe.gnavi.co.jp/
グルナビ
http://www.ohtaya.com/
家庭で出来る本格家庭中華料理

http://www.asahi-net.or.jp/~PY7A-HRM/yakibuta/index.html
焼豚中華三昧
http://www2.ocn.ne.jp/~m4000/
中華の名人

41 :ドレミファ名無シド:2008/05/29(木) 14:14:51 ID:sT95Dima
Ciao!さと丸
http://www.gozzo.com/ciao/index.html
パスタレシピ研究会
http://pastalabo.cocolog-nifty.com/blog/cat2146900/index.html

42 :ドレミファ名無シド:2008/05/29(木) 14:20:08 ID:M5S7bcN1
俺はごはん、のり、生たまご&納豆、みそ汁、焼き魚で生きていますw
10分で作れるしヘルシーだよ。
体重も50「キープでステージ栄えも問題ないです。

43 :ドレミファ名無シド:2008/05/29(木) 14:52:50 ID:JTncWCy+
>>41
Ciao!さと丸のカルボナーラはマジで旨いよ!
材料費が結構かかるから、月イチくらいしか作らないけど。



44 :ドレミファ名無シド:2008/05/29(木) 16:48:08 ID:iC4QseG6
今日の朝ごはん。
http://up.cool-sound.net/src/cool0201.jpg
 
>>43
カルボナーラまじ旨そう。よし今度挑戦だ。
 
今ここ見ながらチャーシュー作ってる。
http://www.alldo.info/roast/recipe.html

45 :ドレミファ名無シド:2008/05/29(木) 17:27:25 ID:JTncWCy+
うは、チャーシューうまそう。できたらうpよろしく!
今、豚肉の塩漬けを仕込み中。熟成3日目にかかってる。
どんなモノが出来るか期待と不安でたまらん。



46 :ドレミファ名無シド:2008/05/29(木) 17:42:07 ID:JTncWCy+
>>44のHPをよく見たら俺がよく通ってた
ラーメン屋さんの店主が作ったHPだった。

美味かったのに気付いたら閉店してたんだよなぁ・・・

47 :ドレミファ名無シド:2008/05/30(金) 19:20:13 ID:3UQRcbi7
ついにチャーシューできた!我ながらいい出来だ。美味い。
http://up.cool-sound.net/src/cool0205.jpg

>>45
俺も塩豚作ったことあるけど、美味かったなぁ。
うpに期待。

48 :ドレミファ名無シド:2008/05/30(金) 23:18:45 ID:0wc22E+H
 自分はシーチキンチャーハンよく作ります
@たまねぎを半分か4分の1くらい刻む
Aシーチキンの油を半分捨ててフライパンで炒める、たまねぎを足す
Bたまねぎに火が通ったら冷や飯ぶちこんで塩コショウ(多め)して炒める

いちばん手間がいらないんだけどシーチキンが高いのがちょっとなあ



49 :ドレミファ名無シド:2008/05/31(土) 19:52:08 ID:dwq+n5ng
>>47
サムネイルだけみるとグロにみえる

50 :ドレミファ名無シド:2008/05/31(土) 22:56:43 ID:gVFsDpOL
めっちゃ良スレあげ

51 :ドレミファ名無シド:2008/06/01(日) 09:10:37 ID:7BMLe93w
穴あき包丁使ってるのかよw

よくないよなあれ

52 :ドレミファ名無シド:2008/06/01(日) 12:10:25 ID:Pa7nay3b
残り飯と豚切り落としとやっこ葱でチャーハン作った
味付けはチャーシューの漬け汁とガラスープのもとと塩コショウ



ちょっと焦げちゃった…

53 :ドレミファ名無シド:2008/06/01(日) 14:39:21 ID:4gaEKl8U
>>47
結婚しないか?

54 :ドレミファ名無シド:2008/06/01(日) 16:57:33 ID:73TD5AZm
>>52
味の微調整が大変そう、エフェクターいっぱい持ってる人とみた

55 :ドレミファ名無シド:2008/06/01(日) 17:42:03 ID:AC+XC0vV
腹減ってきたなー

56 :ドレミファ名無シド:2008/06/01(日) 21:29:25 ID:EuRQLQr2
http://up.cool-sound.net/src/cool0218.jpg
今回は地味にインスタント麺に例のチャーシュー投入。
麺がイマイチだった…。まぁたまには失敗もあるわな。
だがチャーシューの煮汁で作った炊き込みご飯は最高だったぜ。
椎茸の香りにネギをまぶして…、ウマー。
 
>>51
しかも100均のだw なぁに、切れればいいのよ。

>>52
美味そうだ。
 
>>53
ウホッ。

57 :ドレミファ名無シド:2008/06/01(日) 22:25:51 ID:Pa7nay3b
インスタント麺にするくらいなら、棒ラーメンが美味いよ。
せっかくのチャーシューがもったいないし。
インスタントラーメン板では火の国ラーメンっていうのが美味いって評判。
俺はまだ食ったこと無いけど。


58 :ドレミファ名無シド:2008/06/04(水) 15:40:35 ID:y+WUNXq8
サーバー規制でずっと書き込めなかったんだぜ。
まぁその間に天津飯マスターしたぜ。
http://up.cool-sound.net/src/cool0226.jpg

>>57
某ラーメンも火の国も食ったことねえな。今度試してみる。サンクス。

59 :ドレミファ名無シド:2008/06/04(水) 16:17:26 ID:/i5juO6l
美味そうだなあ。
腹が減ってきたよ。

60 :ドレミファ名無シド:2008/06/04(水) 23:10:34 ID:9b+CoN6o
おまいはすげーな… 食べたいでし><;

61 :ドレミファ名無シド:2008/06/05(木) 01:07:08 ID:hoS4X/8B
Char、チャーハン大好き

62 :ドレミファ名無シド:2008/06/06(金) 02:36:51 ID:9LvmDeDY
今日はチンジャオロース作ったぜ。
なんか俺一人のオナニースレになってるから
うpはしばらくひかえようかしら。

63 :ドレミファ名無シド:2008/06/06(金) 08:18:21 ID:8qIH3ytc
ちょwww

数年前の伝説のスレじゃねえか。
http://music.2ch.net/compose/kako/1005/10054/1005422037.html

64 :ドレミファ名無シド:2008/06/06(金) 18:22:32 ID:9LvmDeDY
楽器版の隠れた名店w

65 :ドレミファ名無シド:2008/06/06(金) 21:26:44 ID:t+RacEuV
>>63
●もって無くても見れる

66 :ドレミファ名無シド:2008/06/08(日) 19:59:59 ID:12S19kWM
どうした

67 :ドレミファ名無シド:2008/06/09(月) 03:56:41 ID:xJ1OTzJq
ごはんに卵と中華スープをちょいとかけて、まぜまぜ
ごま油を熱したフライパンにぶち込んでユサユサ
仕上げに日本そばのめんつゆをちょいと垂らせば美味いw

68 :ドレミファ名無シド:2008/06/09(月) 11:06:09 ID:Uzbb7lmC
昨日テレ東でやっていた男子ごはんって番組でやっていた
和風あんかけオムライスつくったよ。

うpしようと撮影した写真誤消去してしまい涙目だよ。

69 :ドレミファ名無シド:2008/06/10(火) 01:55:02 ID:iBHaxjGr
タコ糸で縛ってないだろ?チャーシューなんだぜ…それ…

http://imepita.jp/20080610/066590



70 :腐れ30男 ★:2008/06/10(火) 18:50:25 ID:???
みんなチャーシューと豚の角煮がまぜこぜになってないか?

71 :ドレミファ名無シド:2008/06/15(日) 01:35:46 ID:lR/1/XzP
カーチャン総合スレかと思った。

72 :ドレミファ名無シド:2008/06/16(月) 21:09:37 ID:SW9qetRw
高校生の時、油入れる時に大さじ一杯くらいのマヨネーズ入れるのにハマってたな。
今やりたいとも思わないけどw

73 :ドレミファ名無シド:2008/06/16(月) 21:11:17 ID:vHlDAFXt
このスレ凄い!www

74 :ドレミファ名無シド:2008/06/17(火) 16:12:36 ID:mA9l0SXp
マヨネーズはご飯に膜を作ってぱらぱらになるって聞いたことがある。
実践したことは無いけど。

昨日チャーハン作るとき中華鍋で指の腹やけどしたよ。
水膨れ出来て痛くてギター弾けないよ。

75 :ドレミファ名無シド:2008/06/17(火) 20:36:43 ID:VGiptDBI
しかもマヨネーズの味はそんなにしないらしいね。
俺もやったことないけどw

76 :ドレミファ名無シド:2008/06/18(水) 07:09:20 ID:5ddL6wCC
http://up.cool-sound.net/src/cool0298.jpg
お前らのためにまた天津飯作ってきてやったぞ。たっぷり食べな。

77 :ドレミファ名無シド:2008/06/18(水) 17:37:37 ID:8C2ileVS
むしゃむしゃむしゃ

78 :ドレミファ名無シド:2008/06/18(水) 18:56:56 ID:NxArDIqs
なんか取っても背景が気になる今日この頃。

79 :ドレミファ名無シド:2008/06/18(水) 19:56:48 ID:zDSNj//o
超簡単ピラフ

コンピラ
@米1合にコンビーフ1個
Aブイヨン小さじ2杯(好みで調節)
B塩か醤油を少々
C好みでホワイト&ブラックペッパー
Dそのまんま炊く(気持ち固めかな?)
好みでミックスベジタブル

シーピラ
コンビーフにシーチキンを代用
調味料は同じ分量でいい

80 :ドレミファ名無シド:2008/06/18(水) 20:05:08 ID:zDSNj//o
超簡単ヘルシーチャーハン
@熱したフライパンにヘルシーオイル(テフロンなら少量で可)
A焦げさせるため醤油を少々
B溶き玉子とミックスベジタブル
Cミックスベジタブルと同じ大きさの皮なしウインナ
Dごはん(炊きたてがいい)
E醤油だけで味つけ(かなり茶色くなる)
Fホワイト&ブラックペッパーをお好みで(ラー油でもOK)

※中華ブイヨンがないのでウインナだけのダシになります
※しかも、ほとんど醤油の味しかしません
※それでもチャーハンっぽい食感&味です

81 :ドレミファ名無シド:2008/06/18(水) 20:16:55 ID:96xHVusl
全然ヘルシーじゃねぇw
醤油ってしょっぱく感じない成分が入ってるだけで海水より塩分濃度高いんだよ。

82 :ドレミファ名無シド:2008/06/19(木) 14:08:41 ID:o223qvNU
鮭の切り身を冷凍しておけば、いつでも鮭チャーハン作れるよ。
フライパン上で無理やり解凍、骨は食べるときに取り除くのが
ロッカーの料理というものさ!

83 :ドレミファ名無シド:2008/06/22(日) 22:09:10 ID:CBWDPG9F
保守チャーハン

http://imepita.jp/20080622/796740

84 :ドレミファ名無シド:2008/06/23(月) 06:52:40 ID:ziJSCqjA
冷凍刻みネギも便利。みんな中国産だけど。
不安なら自分で刻んでタッパで冷凍しておくと良い。

85 :ドレミファ名無シド:2008/06/23(月) 13:55:16 ID:rXe5ajYG
ご飯が団子状になってるぞ!オタマで真っ平らにならしてから切るように混ぜる!
炒めるときにこれを繰り返せ!

86 :ドレミファ名無シド:2008/06/23(月) 13:56:30 ID:rXe5ajYG
すまん>>85>>83へのレス。

87 :ドレミファ名無シド:2008/06/29(日) 01:10:34 ID:wwGU75Rc
>>85
ダマをつぶして平らにしてパラパラにするんだよな
味均等について食感もよくておいしくなる

88 :ドレミファ名無シド:2008/06/30(月) 09:56:21 ID:+oY7suiU
ご飯冷たいまんまで炒めたかな?
冷やご飯だとどうしてもダマになるよね。
レンジで適当に暖めてから炒めるといいよ。

89 :ドレミファ名無シド:2008/07/05(土) 11:37:57 ID:yxK2pyAh
炒飯ネタも尽きたか

90 :ドレミファ名無シド:2008/07/06(日) 01:22:53 ID:i6fL0WHG
>>79
これ簡単でいいよな。
タマネギ刻んだの入れると、味に深みが出る。
ミックスベジタブルは、彩りてきに欲しいよな。

91 :ドレミファ名無シド:2008/07/15(火) 08:54:45 ID:IPP+QJOD
チャーハンは不滅だ。

92 :ドレミファ名無シド:2008/07/16(水) 12:37:35 ID:YsOxL91l
なんだwこのスレまだあったのかw
頑張れ!チャーハンは不滅だ!

93 :ドレミファ名無シド:2008/07/16(水) 14:50:23 ID:Qi8CGjgE
週末は自炊が趣味な俺が通りますよ。

ちょっと変わり種の具で炒飯作りたいが、
なんかおすすめないかね?

94 :ドレミファ名無シド:2008/07/21(月) 18:24:21 ID:XgIrJIK4
ゴーヤ

95 :ドレミファ名無シド:2008/07/21(月) 19:38:21 ID:qs/W1c2u
ユリネ

96 :ドレミファ名無シド:2008/07/27(日) 10:20:03 ID:MTgsEugS
アジの干物を焼いてほぐした奴

97 :停止しました。。。:停止
真・スレッドストッパー。。。( ̄ー ̄)ニヤリッ

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